Desde temprana hora el auditorio cívico Benito Juárez se vio abarrotado por el interés de los comerciantes
Ciudad Juárez.- El Gobierno Municipal llevó a cabo una mega capacitación en Manejo Higiénico de Alimentos dirigida a 2 mil 200 vendedores de comida de diferentes comercios dedicados a la venta de comida con el objetivo de mejorar las condiciones del servicio que se ofrece a la comunidad.
La actividad se realizó en el auditorio municipal Benito Juárez y fue organizada a través de la Dirección de Regulación Comercial, dónde cientos de personas desde temprana hora acudieron al lugar antes señalada para iniciar con la toma de este curso impartido por personas especialidades en este ramo.
Durante el evento, el presidente municipal Cruz Pérez Cuéllar, explicó que anteriormente este tipo de cursos tenía un costo de aproximadamente 500 pesos o se entregaban constancias sin una capacitación real, situación que se buscó cambiar al ofrecer el taller de manera gratuita. Indicó que esta medida permite que los comerciantes accedan a conocimientos importantes sin afectar la economía de sus familias.
El alcalde señaló que con esta acción se obtienen dos beneficios principales: por un lado, el ahorro económico para las personas que trabajan en la venta de alimentos y, por otro, garantizar que los servicios que se brindan a la ciudadanía cumplan con mejores prácticas de higiene y seguridad.
Asimismo, informó que se analiza llevar estas capacitaciones directamente a los mercados de la ciudad, con la finalidad de acercar el aprendizaje a más personas y ampliar el alcance de este tipo de programas preventivos en materia de salud pública.
Además, agradeció el interés por seguir capacitándose para poder brindar a las y los juarenses un servicio de calidad en cuanto al rubro de alimentos se refiere. Por su parte, el Secretario del Ayuntamiento, Héctor Rafael Ortiz Orpinel, destacó la disposición y esfuerzo que realizan cada una de las personas dedicadas a ese tipo de giro comercial.
