Del 27 de julio al 1 de agosto, los asistentes podrán disfrutar de un buffet con moles, tlayudas, memelas, mezcal y otros platillos tradicionales de Oaxaca.
Ciudad Juárez.- El Hotel Gamma Ciudad Juárez presentó el Festival Gastronómico Oaxaqueño, una semana dedicada a la cocina tradicional de ese estado, en la que los juarenses podrán degustar una amplia variedad de moles, tlayudas, memelas, pellizcadas, tasajos, pan de yema y otros platillos típicos de la región.
El festival se llevará a cabo del 27 de julio al 1 de agosto, en un horario de 1:00 de la tarde a 6:00 de la tarde, en el restaurante Mariola del Hotel Gamma, bajo un formato buffet con un costo de 375 pesos por persona.
Además de la oferta gastronómica, los asistentes podrán disfrutar de aguas frescas tradicionales, como horchata con nuez, guanábana, guayaba rosa, piña con apio, piña con hierbabuena y pepino con limón, así como una selección de mezcales originarios de Oaxaca.
Durante la presentación del evento participaron Raúl Castro, gerente de Alimentos y Bebidas; Carlos Guevara, gerente del hotel; Víctor Espinoza, gerente general; y Cristiana Durán, coordinadora de Banquetes, quienes destacaron que el objetivo es acercar a los juarenses la riqueza culinaria y cultural de Oaxaca.
Los organizadores invitaron a la ciudadanía a aprovechar esta muestra gastronómica, que durante seis días reunirá algunos de los sabores más representativos de la cocina oaxaqueña en Ciudad Juárez.
